黑椒牛柳盖浇饭

黑椒牛柳盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉切细丝，洋葱切成圈，口蘑切成片

2. 2.

   牛肉丝加入适量料酒，生抽，少量淀粉，腌制20分钟

3. 3.

   先把料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉调成芡汁备用

4. 4.

   锅中放油，将口蘑炒到出香味，盛出备用

5. 5.

   另起油锅，放入洋葱，炒到变软

6. 6.

   倒入腌好的牛肉丝炒到变色

7. 7.

   倒入口蘑，芡汁，稍炒一会就可以盛起了