蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，入开水锅煮至半熟捞出

2. 2.

   青笋去皮切丝，焯水后捞出

3. 3.

   锅内加水烧开，放入葱花、姜、精盐、花椒、和肉。煮至肉熟透后捞出，晾凉，切片

4. 4.

   用五花肉片讲青笋丝卷成卷，装盘

5. 5.

   将蒜泥汁，酱汁，鸡汁，辣椒油、放入碗中，调成味汁后浇在盘中即可