椰丝西米糕

椰丝西米糕的做法与步骤

1. 1.

   将小西米煮熟后用凉水冲洗浸泡

2. 2.

   把椰汁淀粉糖炼乳混合后置于小火上加热

3. 3.

   开始变稠时加入小西米并不断搅拌后离火

4. 4.

   离火后继续搅拌直至混合物成半固体状

5. 5.

   将其倒入模具内晾凉后撒上椰丝并放入冰箱冷藏

6. 6.

   食用前切块