酸汤饺子
酸汤饺子的做法说明
西北人都爱吃的酸汤饺子，做法其实很简单
酸汤饺子的做法与步骤
- 1.
将葱切成葱花，姜切末
- 2.
锅内放入一汤勺油，待油热后爆香葱花，姜末
- 3.
趁着油热，倒入陈醋，喜欢吃酸就多放点，不喜欢就少放点，炒几下
- 4.
放入适量的水，盐，一点点糖，鸡精，油泼辣子（量看自己喜欢了）
- 5.
放入紫菜，虾皮，榨菜丁，煮一会儿
- 6.
鸡蛋打散，在油锅里煎成蛋皮，切成丝
- 7.
做汤的同时煮饺子
- 8.
把汤盛入碗中，倒入煮好的饺子，蛋皮丝
小贴士
其实煮汤的时候也可以放入自己喜欢的菜，青菜啊什么都成，看自己喜欢了
没有油泼辣子的，可以把干的辣椒面倒入容器，然后烧热油，等油稍微凉点了，直接泼到辣椒面上即可，泼完后要用筷子搅拌下
