鲍汁牛肉

鲍汁牛肉

鲍汁牛肉的做法说明

这是 BTV食全食美介绍的一款私房菜
过年的时候 尝试了一下
还不错

鲍汁牛肉的食材和调料

牛霖肉
红椒
小苏打
料酒
淀粉
鲍汁1
耗油1
白胡椒

鲍汁牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛霖肉 切片

  2. 2.

    用小苏打 盐 料酒 一点水淀粉抓匀 上浆 腌制30分钟

  3. 3.

    油锅八成热 滑肉片  再放入青红椒翻炒

  4. 4.

    另起锅 放葱姜  把鲍汁耗油翻炒 撒白胡椒粉

  5. 5.

    再把肉片回锅翻炒

  6. 6.

    出锅啦

小贴士

一定要注意控油啊。。。
我做的油好多
还有 盐不要多放
鲍汁耗油 都咸

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