双双皮奶
双双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖
- 2.
微波炉加热2分钟
- 第3步.
晾凉待结奶皮
- 4.
用刀将奶皮边缘划开一个大口
- 5.
将奶倒出 留一点 防止奶皮贴底
- 6.
将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀
- 第7步.
缓缓沿划好的大口注回 让奶皮浮在最上面
- 第8步.
盖保鲜膜 放入蒸锅 蒸10分钟
- 第9步.
去掉保鲜膜 宝贝成膏状 大功告成
小贴士
1蒸锅我用的德尔
2不加糖的没什么味儿，可能我太爱甜~
3杯子里面的小黑是巧克力，BACI BIANCO，非常美味~
4缓缓倒出 缓缓倒入 不要急
