黑椒牛肩肉排

黑椒牛肩肉排的做法与步骤

1. 1.

   牛肩肉洗净装盘沥水，然后两面分别拍上盐和黑胡椒粉（每个面一小勺盐即可，黑胡椒随意）

2. 2.

   用擀面杖一端轻锤肉面两三分钟

3. 3.

   将色拉油淋在盘面上

4. 4.

   大火热锅下肉~煎五十秒翻面转中小火，等一分钟关火起锅装盘

5. 5.

   切一小块黄油下锅，用小火

6. 6.

   切个洋葱成丝状倒入锅中转中火炒香

7. 7.

   倒小半杯粉葡萄酒（红葡萄酒也行，我是因为当时家里没红酒才用粉酒代替）和一勺蜂蜜

8. 8.

   继续中火三十秒搅拌，关火把汁水淋上牛排，完成~