烩大白菜

烩大白菜的做法与步骤

1. 1.

   大白菜对半切开

2. 2.

   去除头梗，剥开叶片，洗净，切片

3. 3.

   虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片

4. 4.

   锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米

5. 5.

   放入大白菜，用中火炒至菜叶变软

6. 6.

   加入调味料，用大火炒均匀即可