鱼香大白菜

鱼香大白菜的做法与步骤

1. 1.

   把白菜切小段，茶树菇用水泡开，稍微搓揉一下

2. 2.

   汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用

3. 3.

   另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和茶树菇一起烧至入味

4. 4.

   将汤汁浇在码好的菜上即可