清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 1.

   大闸蟹用水拿牙刷冲洗干净

2. 2.

   锅中放水，将装盘的大闸蟹置于锅里的支架上。

3. 3.

   大火开后再蒸15分钟。

4. 4.

   期间准备蘸料：小碟中放入白糖，切好的姜末和料酒和生抽。

5. 5.

   起锅后，解开大闸蟹的绳子。装盘，开吃。