蒜香紫菜苔

蒜香紫菜苔

蒜香紫菜苔的做法说明

紫菜苔和菜心差不多，但是紫色，据说是湖南传入广东的菜菜！
这种菜比较鲜甜，炒的时候紫色会掉一些，但不影响口感，只影响了卖相，哈哈！

蒜香紫菜苔的食材和调料

紫菜苔	500g
油	适量
盐	适量
蒜	适量

蒜香紫菜苔的做法与步骤

1.
紫菜苔清洗干净，撕掉老根，折成适量大小的段
2.
热油锅，爆香蒜蓉；倒入紫菜苔翻炒至断生
3.
熟时加盐调味即可

小贴士

青菜最好用淡盐水泡十分钟左右，以除掉残余农药！

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