葱油饼

葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   沸水和面呈雪花状

2. 第2步.

   加入冷水和成面团（要软），醒一个小时。

   
3. 第3步.

   葱花加盐、胡椒、孜然粉，浇上热油。

   
4. 第4步.

   面团分成两份，擀成很薄很薄的圆片，刷上葱油，从一头卷起。（卷的时候要往外抻，让饼更薄）

   
5. 第5步.

   卷成便便状~

   
6. 第6步.

   擀成圆饼（能看见里面朦胧的葱花哦~）

   
7. 第7步.

   油刚盖满平底锅就好，要可以流动。油太少了不会变成好看的金黄色，而且会偏硬。烙完了赶上锅盖闷一下。