五香炖土豆牛肉

五香炖土豆牛肉

五香炖土豆牛肉的食材和调料

牛肉（牛肩肉）
土豆
花椒
八角
陈皮
生抽
老抽
冰糖

五香炖土豆牛肉的做法与步骤

1.
锅里下油，放入所有香料爆出香味
2.
下牛肉，炒至略熟时加水、土豆块，稍微翻炒一下
3.
加入冰糖、生抽、老抽（冰糖和生抽比例差不多为5:2）老抽一点点上色用
4.
小火盖过焖，差不多两个半小时
5.
上桌

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