木耳香菇蒸鸡

木耳香菇蒸鸡的做法与步骤

1. 1.

   木耳用冷水泡发，洗净；香菇泡发，洗净待用

2. 2.

   取一只干净的碗，放入料酒、酱油、耗油、加入盐、糖

3. 3.

   再在碗中加入淀粉和清水，拌匀，作为料汁儿待用

4. 4.

   鸡肉切丁、撒姜丝

5. 5.

   倒入刚才调好的料汁儿，腌制15分钟

6. 6.

   香菇、木耳切条状，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后再继续蒸15分钟即可