番茄山药小排汤

番茄山药小排汤的做法与步骤

1. 1.

   砂锅内放入洗净的小排，加冷水，加入葱结、姜片。开大火，撇去血沫。

2. 2.

   撇去血沫后转小火煲1~2小时

3. 3.

   山药切片，放入砂锅中与小排同煮

4. 4.

   起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中

5. 5.

   再继续小火煲半小时。

6. 6.

   关火加盐、鸡精调味即成