砂锅豆豉牛肉

砂锅豆豉牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块焯水，沥干水备用

2. 2.

   葱姜蒜爆香，放入牛肉，胡萝卜块和土豆块，加入两大勺豆豉，少量盐，糖和料酒翻炒均匀

3. 3.

   加入没过锅内牛肉等料的温水，大火烧开，倒入砂锅后换中火煨炖1个小时左右

4. 4.

   快收汁时加入适量鸡精调味即可