牛肉炒菜心

牛肉炒菜心

牛肉炒菜心的做法说明

这是一道家常菜菜，用的还是我煲过汤的熟牛腱，真的大爱这样的菜菜，因为随时可以荤素搭配着吃，感觉很是不错！
而且用它煲完牛肉汤，香，再用来做菜，也很香，太棒了！

牛肉炒菜心的食材和调料

熟牛肉	100g
菜心	500g
油	适量
盐	适量
姜	适量
蒜	适量
生抽	适量

牛肉炒菜心的做法与步骤

1.
菜心处理干净后切成适量大小的段；熟牛腱切成片备用
2.
热油锅，下姜蒜以及牛肉片炒香
3.
倒入菜心一起炒匀
4.
菜心软身时即可加入一点生抽调味；再加一点盐调味炒匀即可

小贴士

菜心最好泡水十分钟以上，去掉残余农药！

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