葱烧排骨

葱烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，凉水下锅煮出血沫

2. 2.

   锅中放少许油，下入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒

3. 3.

   加一大勺酱油和一小勺红糖继续翻炒

4. 4.

   上色后放入少许料酒继续翻炒片刻出锅

5. 5.

   将排骨放入小砂锅内，加一碗水，水量未没过排骨即可

6. 6.

   加入适量盐，鸡精

7. 7.

   葱切碎后放到排骨上面，盖锅盖焖20分钟就可以了