茄汁通心粉

茄汁通心粉的做法与步骤

1. 1.

   把通心粉放入沸水中，加入适量盐、白胡椒粉，煮至软化。用漏勺捞出后用凉水冲洗一遍，以防通心粉黏在一起，完成后装盘待用。

2. 2.

   番茄、洋葱切丁。

3. 3.

   在少量沸水中加入番茄丁，加入盐调味，煲至茄汁呈微微粘稠状盛出。

4. 4.

   中火，加入黄油，放入洋葱丁、肉末以及盐、葱姜蒜三合一调味剂，翻炒至肉末5成熟。

5. 5.

   加入茄汁，盖上锅盖，用小火闷10~15分钟，待酱汁浓稠便可盛出，淋于通心粉上。