紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝

紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜、紫甘蓝切丝，鸡蛋打散

2. 2.

   锅内放油，热锅至油7、8分热时下打好的鸡蛋，摊成鸡蛋饼

3. 3.

   鸡蛋饼呈金黄色时盛出，待放至不热时切成丝

4. 4.

   黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝加香醋、少量盐、芝麻酱拌匀即可