茄汁鸡翅（塔吉锅）

茄汁鸡翅（塔吉锅）的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅切块，加料酒、黑胡椒腌制一下，放冰箱冷藏。

2. 2.

   开火，煸炒蒜末爆香，放入鸡翅炒至八分熟，盛出。

3. 3.

   放入洋葱炒香，平铺在锅底。

4. 4.

   依次放入鸡翅、番茄、土豆、茄子，浇上适量番茄酱，焖到土豆酥烂为止。

5. 5.

   开锅，撒些盐、香草。

6. 6.

   大火烧一下关火，焖五分钟。

7. 7.

   吃！