干烧面

干烧面的做法与步骤

1. 1.

   蛋液搅匀，模仿鸡蛋烧煎好。

2. 2.

   小火煮面条。

3. 3.

   另起一锅倒四勺食用油。

4. 4.

   油温六成热时候小火倒入辣椒粉、花椒粉和少量盐。

5. 5.

   关火。稍凉一点倒入两勺生抽炝锅。

6. 6.

   煮好的面条控干水份。放入料锅内。开中火煨一下。让面条均匀裹好料。

7. 7.

   出锅，可配一些蔬菜。