红葱头焖鱼腩

红葱头焖鱼腩

红葱头焖鱼腩的做法说明

我在纠结买K-5还是K-R啊，咋办

红葱头焖鱼腩的食材和调料

鲜冬菇	4个
大头鱼腩	一件
红葱头	4个
姜	两片
豆豉	5克
油盐生抽	适量
生粉	半汤匙

红葱头焖鱼腩的做法与步骤

1.
斩件的鱼腩加入生粉，切片的香菇，剁碎的豆豉+生抽用手抓匀，腌个5分钟
2.
热油锅后放入切碎的红葱头和姜片，爆香
3.
倒入鱼腩翻炒几下，放盐，+小半碗水，+盖中火焖之
4.
8分钟左右，大火收汁，上碟~

小贴士

切去的香菇蒂可以晾干收集起来，做红烧豆腐加入不错

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