蘑菇意大利调味饭
蘑菇意大利调味饭的做法说明
意大利调味饭(Risotto)又称“意大利炖饭”或“意大利烩饭”，是意大利传统的米饭类菜肴。
蘑菇意大利调味饭的做法与步骤
- 1.
加热高汤
- 2.
洋葱，大蒜切碎，在橄榄油里爆香，加入切好的蘑菇喝番茄，适量盐和黑胡椒调味
- 3.
加入米饭，翻炒一至两分钟
- 4.
加入适量白葡萄酒，至水分收干
- 5.
接下来每次加入适量鸡汤，到米饭吸干水分再重复加入鸡汤，注意不时搅拌
- 6.
最后到鸡汤基本收干，加入适量欧芹
- 7.
最后撒上奶酪粉就可以吃了！
小贴士
米没有的话可以直接用家里的米代替
