杂菜鱼片阳春面
杂菜鱼片阳春面的做法说明
简单快捷，不及美味但尚可果腹。逾饭点儿应急必备。
杂菜鱼片阳春面的做法与步骤
- 1.
洗净食材。番茄和土豆切小块；西兰花掰作小朵；鱼片切小段；葱切末，待用。
- 2.
西兰花焯水上盐待用；土豆块煮软，空水，上盐待用。
- 3.
开水煮面（约4min依个人口感喜好而定）荷包蛋一并制作；同时取一小炒锅，加少许油 热后入葱末，炝番茄块至出汁。
- 4.
阳春面空水装碗，摆入待用食材，浇炒锅内酱汁于上。
- 5.
动筷子（边搅边吃）。
小贴士
Tips：
壹：若介意番茄表皮的口感，可在切块前用开水浸烫，剥去（同时易于制酱）。
贰：可选择在炝炒味料的同时加入蔬菜类食材，更入味。
叁：即食鱼片一般口味较重，添加味料前请确认。
