蒜瓣剁成茸
排骨汆水 煲熟
略煎 加蒜蓉
加少少酱油，冰糖
加豆苗翻炒
蒜蓉豌豆苗腐乳豆苗烧排骨鸡油蒜蓉炒豆苗腐乳豆苗烧排骨蒜蓉炒荷兰豆苗红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅豆苗的春天（豌豆苗鸡蛋羹）排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）蒜蓉豌豆苗
