青椒豆腐皮炒肉丝

青椒豆腐皮炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉加盐生粉和少许水腌五分钟

2. 2.

   青椒切丝备用

3. 3.

   豆腐皮过滚水烫煮三分钟捞出滤水

4. 4.

   炒锅少许油爆香蒜末后入豆腐皮炒两分钟

5. 5.

   此步骤是豆腐皮好吃的关键！！入味精和少许盐调味味后加小半碗水煮豆腐皮

6. 6.

   煮两到三分钟至水干后入肉丝和青椒大火快炒至肉熟

7. 7.

   最后再入少许盐调整咸淡，如果水有点多可以勾芡。