奶油曲奇饼干
奶油曲奇饼干的做法说明
最喜欢吃饼干，终于有机会自己尝试了，卖相虽然不好，但是材料都是精挑细选，味道自然也差不了！只是还需继续努力！
奶油曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油室温软化倒入糖粉、细砂糖
- 第2步.
用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可，分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
- 第3步.
黄油与鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中
- 第4步.
把面粉和黄油糊拌匀（没有电动搅拌器，只好手工代替，如果有条件建议还是买电动的）
- 第5步.
烤盘中铺好锡箔纸，底部刷少许花生油
- 第6步.
装入裱花袋（自己是用保鲜袋代替的，有条件还是买裱花袋，做出来的形状更好看），挤在铺好油纸的烤盘上
- 7.
用小刷子涂上蛋液后撒上芝麻即可（此处忘记拍照了）
- 第8步.
把挤好的曲奇烤盘放进预热180度，中层，20分即可。
- 第9步.
这样自制的奶油曲奇饼干就OK了！
小贴士
1. 黄油一定要室温下提前软化好，这样搅拌更省力也更入味，同时也节省不少时间
2. 黄油要选择无盐的。
3. 尽量使用电动搅拌器，效果更佳！
4. 建议买个裱花袋，不然卖相的确有点差！
5. 火候一定要根据自己的口味掌控一下，避免火候过小或过大影响口味！
