牛肉海带汤

牛肉海带汤

牛肉海带汤的做法说明

海带的营养价值很高,煮汤的味道特别鲜。与肉类同煮,可减少脂肪在体内的积存。

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牛肉海带汤的食材和调料

牛肉500克
生抽
半个
白胡椒粉
海带300克 泡发后重量
10克
料酒30ml
黑胡椒粉

牛肉海带汤的做法与步骤

  1. 1.

    海带结下凉水泡发。

  2. 2.

    牛腩下开水锅焯过后,掠去血沫。

  3. 3.

    掠过血沫的牛腩块下炖锅,洋葱切块一起下锅,锅里一次加足水。

  4. 4.

    开锅后转小火炖上两到三个小时。

  5. 5.

    将发好的海带结下锅,加一大勺生抽和盐,再炖上半小时左右到海带熟软。

  6. 6.

    出锅前撒少许白胡椒粉。

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