绍子蒸水蛋
绍子蒸水蛋的做法说明
妈妈一直不会做饭，唯有简单的面条和蒸蛋可以做得很美味，蒸水蛋永远可以细滑水嫩，童年时候吃妈妈做的东西是我很难得的经历，于是蒸蛋在我心中永远是温暖的感觉。心血来潮也想自己试试，于是用炒好的绍子开始了。
绍子蒸水蛋的做法与步骤
- 1.
在碗中打好两个蛋放好盐，搅拌均匀
- 2.
加入适量温水
- 3.
加入少量酱油和香油，极少量，不会影响整体味道，只提香
- 4.
放入蒸锅，小火蒸十来分钟，这个时间不算很好控制，因为我是用的微波炉的蒸水蛋档，美的的食神争霸，大概蒸了15分钟左右，出来的蛋香滑细嫩。
- 5.
加入现成的绍子和葱花
- 6.
简单又美味，搞定。
小贴士
根据少有的经验，还是微波炉和电饭煲蒸出来的蛋才不会老，也许是小火的原因，所以用蒸锅还真的 要控制好火候啊
