消灭无聊的卤牛心

消灭无聊的卤牛心的做法与步骤

1. 1.

   牛心切长条块儿，泡几遍水，把血水泡出来一些

2. 2.

   煮一锅水，加上两片姜和盐少许，将牛心焯水

3. 3.

   焯完后将牛心浸入冷水中，让肉紧实一下，这时候会有很多血水出来，记得多换几遍水

4. 4.

   把生抽老抽、葱姜、糖盐、十三香、水，你喜欢吃辣还可以放辣椒、花椒、黑胡椒，反正各种你喜欢的香料都倒入锅中，煮到沸之后把牛心放入。大火煮20分钟

5. 5.

   转入小火炖45分钟

6. 6.

   然后放那儿泡一晚上

7. 7.

   第二天起来再大火把汤汁烧开后，转小火炖30分钟就大功告成啦！