鸡蛋打散，放入盐和料酒搅拌均匀。
银鱼丝洗净沥干，拌入鸡蛋。
热油，倒入鸡蛋银鱼丝炒，快熟的时候撒上白芝麻。
=_____,=现在的银鱼丝又胖又长，一点都没小时候的鲜美了！
火爆鱿鱼丝五彩鱿鱼丝辣酱炒鱿鱼丝银鱼丝炒蛋鱼丝肉圆汤（赣南鱼丝的吃法推广）双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋炒鱼丝（鱼丝又名捶鱼）
