龙猫自己的爆炸小蛋糕
龙猫自己的爆炸小蛋糕的做法说明
做点心剩下的材料，随手加了些料，胡乱做滴，除了样子爆炸到吓人，味道确是很好吃乜。下面的量够做6个小蛋糕。
鉴于是我自己胡乱做出来滴，所以我起名叫“龙猫蛋糕”哈。
龙猫自己的爆炸小蛋糕的做法与步骤
- 1.
淡奶油从冰箱里拿出，打发至粘稠状
- 2.
加入2个鸡蛋，打散
- 3.
加入50g白砂糖搅打
- 4.
筛入60g低筋面粉，搅成面糊
- 5.
倒入小蛋糕模子
- 6.
烤箱175度，烤25到30分钟
小贴士
1、烤的过程中会看到蛋糕膨胀到巨大，估计是我加的太满了，我估计加到蛋糕模的一半高左右就差不多了。
2、为什么会膨胀的那么高，我猜是因为我打发了淡奶油吧。谁能帮我解释一下。
