川味烧魔芋

川味烧魔芋的做法与步骤

1. 1.

   魔芋切条，青红朝天椒切成小圈，香菜切小段

2. 2.

   魔芋在热水里过一下，捞起沥干水

3. 3.

   热油，姜片蒜瓣花椒爆香后，放入一勺半的豆瓣酱继续炒至香味都出来

4. 4.

   放入魔芋和青红朝天椒翻炒

5. 5.

   倒入少许生抽，继续翻炒至入味

6. 6.

   起锅装盘撒上香菜