肉粽（四角）
肉粽（四角）的做法说明
粽子不是端午的专属吧~
尖角的红枣粽大概是流传最广的~
可是肥肉烧到化的肉粽才是本命啊！！！必须要会包的好嘛！！！！
肉粽（四角）的食材和调料
| 糯米 | 1.5kg |
| 五花肉 | 350g |
| 酱油 | 适量（掺入糯米，观其色变） |
| 酱油（掺入糯米，观其色变） | 适量 |
| 酱油（腌肉，过夜） | 适量 |
| 味精 | 适量（不要也可以啦，米本来就鲜美） |
| 粽叶 | 40张（用两张裹一个粽子） |
| 味精（不要也可以啦，米本来就鲜美） | 适量 |
| 粽叶（这里用两张裹一个粽子） | 40张 |
肉粽（四角）的做法与步骤
- 第1步.
唰唰唰拌米~
- 第2步.
腌肉拿粗来~
- 第3步.
粽叶洗干净~
- 第4步.
选择两张一大一小两张粽叶~一张也可以啦~不过两张在一起才不太孤独哟~抱起来更挺括啦~
- 第5步.
毛面记得留在外面，光面朝上哟~摸摸就能感觉到啦~天冷小心不要被蹭破皮哟~
- 6.
小的那张叠在大的那张上面，横过来放在自己面前的方向，把小叶子往靠近自己的方向挪出1cm左右~
- 7.
尾部（粽叶细小的那一端）叠过来，大概1/3粽叶的长度，把刚刚预留出来的1cm边朝右边翻折~
- 8.
填入一点米打底，再加入肉，再填入剩余的米，大概占翻折后的粽叶的1/3-1/2~
- 9.
把粽叶的头部叠过去盖住米~两边按形状往侧边压下去，压实，再把头部多出来的那部分粽叶往左翻折~
- 10.
嘴巴咬住绳子的一头，另一头拿手操作捆住粽子~捆紧啊~
- 11.
热水入锅，浸没，电饭煲的话大概煮个半个小时~
- 12.
DONE
