蚝油青椒牛肉粒

蚝油青椒牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   把牛肉切小粒，加食用油、生抽、料酒、淀粉、糖、盐腌20分钟

2. 2.

   青椒切小块，生姜切碎

3. 3.

   热油，把生姜、八角、花椒等配料倒进去煸香

4. 4.

   倒入牛肉，炒至变色

5. 5.

   加两勺蚝油，倒入青椒炒至断生，装盘盛出。