孜然鸡柳

孜然鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

2. 2.

   把切好的鸡肉条，加盐，生抽，料酒，孜然，淀粉拌匀腌约15分钟。

3. 3.

   在面粉里打入鸡蛋、水，和成面糊，将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。

4. 4.

   热锅下油烧热，在裹好面糊的鸡肉条上洒适量面包糠，然后放入油锅炸。

5. 5.

   待鸡柳变色后，捞出沥油即可。