萝卜烧娃娃菜
萝卜烧娃娃菜的做法说明
白萝卜，十字花科萝卜属植物，生命力指数5.5555，味辛甘，性凉，入肺胃经，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬吃萝卜的意思是，冬天外界很冷，身体为了阴阳平衡，身体内部就很热，所以要吃点萝卜养阴。然而白萝卜生则有辛辣味，煮汤过熟也食之无味，所以炖煮之前先小煎一会儿，让微焦的香气柔合地缴械这辛辣。娃娃菜是十字花科芸苔属植物，富含胡萝卜素、B族维生素、VC、钙、磷、铁等，味清甜，白萝卜和Ta在一起，自然也就甜美起来了 ：）
萝卜烧娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜（不要太大棵，直径6cm就差不多），正刀切1.5cm厚度的片。平底锅倒少量油，白萝卜片分批放入，小火煎至两面微黄即可。
- 第2步.
这样。
- 第3步.
全部倒进砂锅里，加适量冷水，酱油、耗油、鲍鱼汁、白糖、各一勺，盐少许。
- 第4步.
小火炖至汤滚。
- 第5步.
入娃娃菜，继续煮7、8分钟。
