牛奶鱼头汤

牛奶鱼头汤

牛奶鱼头汤的食材和调料

淡味黄油1小杯装
鱼头1/2个
1根
3到5片
料酒少许
1/2汤勺
橄榄油少许
香菜

牛奶鱼头汤的做法与步骤

  1. 1.

    将油倒入烧热的锅中

  2. 2.

    将鱼头正反面煎2分熟

  3. 3.

    倒入开水

  4. 4.

    放入葱、姜

  5. 5.

    开锅后用小火慢炖,汤会变奶白色

  6. 6.

    倒入少许料酒

  7. 7.

    将淡味黄油加入汤里,香喷喷地出锅啦

小贴士

用于做菜的淡味黄油,主要成分是牛奶和奶油,因此作出的汤有浓浓的牛奶味,更加浓郁鲜香。对于不喜奶味或者喜欢单纯鱼汤鲜味的童鞋也可以不放。

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