丝瓜酿面筋

丝瓜酿面筋的做法与步骤

1. 1.

   面筋用热水泡软，丝瓜洗净削去皮切滚刀块

2. 2.

   炒锅中放适量油，油烧热后，倒入丝瓜，快速翻炒至丝瓜稍熟软，再倒入面筋，调入烹饪黄酒、生抽、糖和盐，翻炒均匀，最后调入水淀粉，撒入鸡精，翻炒几下即可~