茄片烤鸡胸

茄片烤鸡胸

茄片烤鸡胸的做法说明

招待外国客人临时想出来的。

茄片烤鸡胸的食材和调料

茄子
腌料:料酒,生抽,盐,蜂蜜

茄片烤鸡胸的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸捶打,切厚片。

  2. 2.

    备腌料,具体味道请诸位自己调试……因为是烤制,蜂蜜还是比较必要的

  3. 3.

    用腌料腌鸡胸20分钟。

  4. 4.

    准备烤箱,415°F

  5. 5.

    茄子切片

  6. 6.

    腌制好的鸡胸放在茄子片上,上面覆好铝箔防止烤干

  7. 7.

    烤25~30分钟。

小贴士

鸡胸要捶打,是因为据说这样肉质较好入口,且易入味

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