无油版北京爆羊肉

无油版北京爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   用酱油、糖、盐调成调味汁

2. 2.

   锅烧热，不放油

3. 3.

   放入羊肉片，爆炒至变色

4. 4.

   羊肉变色后加入切好的葱姜丝，炒出香味

5. 5.

   倒入调味汁

6. 6.

   关火，出锅前放一点醋和香菜