电饭锅版腊肉煲仔饭
电饭锅版腊肉煲仔饭的做法说明
电饭锅版腊肉煲仔饭又是我的一道懒人饭
简单方便好吃
不过因为没有买到腊肉
就只能用腊肠了
所以应该叫腊肠煲仔饭
电饭锅版腊肉煲仔饭的做法与步骤
- 1.
将米淘好，加入平水煮饭的水量，泡一会
- 2.
泡米的时候可以将芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，香菇洗净备用，葱蒜切末，香菜切碎
- 3.
将米放入电饭锅中，按下煮饭键
- 4.
煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮
- 5.
煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟
- 6.
电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片
- 7.
将葱蒜香菜放入一个碗中，加入适量的酱油和麻油拌匀，再倒入电饭锅中拌匀
- 8.
这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上，将煮饭键再次按下，这样就能出现可爱的小锅巴了
- 9.
待按键跳起时就可以食用了，食用时将蔬菜
小贴士
PS：1，除了腊肠可以选择其他腊制品，如果怕腥，可以在第4步时放入一些切好的姜丝。
2，蔬菜可以选择自己喜欢的，比如油菜，芥蓝等，蔬菜可以综合油腻的腊肠。
3，第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来，和米饭再煮一次，可以让米吸收腊肠中的油。
