爽口大拌菜

爽口大拌菜的做法与步骤

1. 1.

   将准备的菜洗干净，并切好。

2. 2.

   取一个小碗，先倒入一点酱油，再倒入醋，醋和酱油的比例是4:1，再加入少许的盐、糖、香油，最后倒入蒜末，搅拌均匀调味汁就做好了，把调好的味汁浇到蔬菜上，拌匀

3. 3.

   取小锅，倒入适量油，一半香油一半色拉油，烧热后浇在拌好的大拌菜上，再搅拌一下就可以吃了

4. 4.

   选个大个的容器，装入蔬菜就可以上桌了