Ebelskiver
Ebelskiver的做法说明
这个也是丹麦圣诞期间传统的甜点，通常是一家人坐在一起一边喝Glogg一边吃Ebelskiver的
Ebelskiver的做法与步骤
- 1.
面粉，苏打粉，泡打粉，盐搅拌均匀
- 2.
奶，奶油，鸡蛋，打匀
- 3.
将2加入1
- 4.
将小丸子锅烧热，倒油
- 5.
像做小丸子一样来做就行啦~~~~
- 6.
配糖霜和果酱吃起来~~~
小贴士
其实真正的Ebelskiver用的不是牛奶和奶油，而是sour milk 或 buttermilk以及sour cream，不过国内比较难买到，于是把sour milk改成了纯牛奶，sour cream改成了奶油。
