咖啡棒

咖啡棒

咖啡棒的食材和调料

低筋面粉130g
咖啡粉3.6g
40g
黄油10g
鸡蛋1个(小)
牛奶10ml

咖啡棒的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,打入鸡蛋,搅拌均匀;

  2. 2.

    咖啡粉、糖粉过筛,过不了筛的研磨下再过,搅拌均匀;

  3. 3.

    加入低筋面粉,倒入牛奶,和成湿润的面团;

  4. 4.

    静置30分钟,擀成0.3cm厚的面饼,切成15cm长,0.3cm宽的小条;

  5. 5.

    放入铺了锡纸的烤盘,180度预热,10分钟180度。

小贴士

1. 这个是根据阿拉棒的方子改编的,咖啡味还蛮香的,尤其是和面的时候;
2. 咖啡粉是纯的,不是1+2的那种,3.6g刚好是2包;
3.糖粉可以根据个人口味增减。

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