红烧肉和它的朋友们

红烧肉和它的朋友们的做法与步骤

1. 1.

   五花肉开水汆烫

2. 2.

   锅里煸香蒜末后下烫好的五花肉煎到微微发黄

3. 3.

   另起一直锅放油和冰糖炒糖色

4. 4.

   糖色炒好后放入煎好的肉翻炒，加入老抽，黄酒

5. 5.

   炒好的肉放高压锅里半小时，同时放入包好的各种炖肉料

6. 6.

   放入切好的萝卜，煮好的鸡蛋，结冻的冻豆腐高压锅再来10分钟

7. 7.

   盛出下锅大火收干汤汁，尝尝，然后根据情况放盐