金玉良缘
金玉良缘的做法说明
红黄绿 三色相间 看着都很有食欲 再加上很有诗情画意的名字 让人更加的喜欢
金玉良缘的做法与步骤
- 1.
把娃娃菜的叶片摘下来洗干净 金针菇也洗净放着
- 2.
锅内倒水 烧开
- 3.
把娃娃菜放进沸水中 煮一下 煮的要硬一点 捞出来 滤干水分
- 4.
金针菇也放锅里过一下 捞出来 放凉水中 放凉
- 5.
把煮好的金针菇放案板上 上面放少许金针菇 然后卷成卷 把所有的娃娃菜都按照此方法卷成卷放好
- 6.
把卷好的菜卷放入锅内 加少许水 再加点蚝油和蒸鱼豉油 放一点点盐 煮沸 然后小火煮三分钟
- 7.
然后就可以把菜卷夹出来装盘 装好盘后上面放电 火腿丁和小葱末 再把锅里的汁倒入盘中就好了
小贴士
用娃娃菜卷金针菇的时候一定要卷的紧一点 不然煮的时候容易散
菜要出锅的时候要用筷子夹着一个个的摆盘 这个不容易散 而且可以随自己的心随意摆放
