桃胶紫米菠萝羹

桃胶紫米菠萝羹的做法与步骤

1. 第1步.

   桃胶泡发一夜备用（左边是泡发好的桃胶，右边是桃胶干货）

   
2. 第2步.

   黑糯米泡发一夜备用。

   
3. 第3步.

   桃胶和黑米依口味加入冰糖，上锅蒸透，大概1－1.5小时，图为蒸好的桃胶。

   
4. 第4步.

   以及蒸好的黑糯米。

   
5. 第5步.

   双手沾冷水，把糯米团成球状，加入桃胶和切块的菠萝，浇上冷藏后加了糖的椰浆即可。

   
6. 第6步.

   桃胶紫米菠萝羹【拍肚皮