芋儿烧肉

芋儿烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，加盐、料酒、酱油、淀粉腌制十五分钟。

2. 2.

   芋头去皮切成块，姜切末待用。

3. 3.

   锅中放少许油爆香八角、姜末。

4. 4.

   将肉放入锅中煸炒，待闻到肉香，加入芋头、剁椒继续翻炒。

5. 5.

   加入适量水，小火煮到汁收芋儿软肉烂出锅。